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商品訊息功能
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商品訊息描述:
- 出版日：1031224
- ISBN：9789863810094
- 語言：中文繁體
- 裝訂方式：平裝
內容簡介
東京製菓學校達人特別傳授，烘焙新手救星！
只要會3種麵糊＋方型蛋糕模
甜鹹口味隨你，怎麼烤都吃不膩！
為什麼要用方型蛋糕模？
因為麵糊平鋪，配料好擺不亂跑，
想吃多少就切多少，隨便包裝就很漂亮，
不怕手拙，只怕你藏私吃光光！
不需要其他特別的器具和材料，
只要1步驟╳1個模型╳3種麵糊＝32種變化
紅玉頻果、蜂蜜臍橙、咖啡黑糖加香蕉……簡單烤出四季酸甜！
番茄蘿勒、玉米迷迭香、奧勒岡起司……意外的鹹香好滋味！
焦糖奶油、超濃巧克力、蘭姆酒香栗子……口口濃郁，就是滿足！
隨興做也沒問題！自由享受各種你愛的材料，
且讓東京製菓學校達人告訴你，
如何烘烤屬於自己的手作蛋糕，
用真心換安心，和重要的人們一起渡過美好的午茶時光。
作者簡介
作者介紹
福岡直子
畢業自東京製?學校，曾任職於西洋點心店、料理製作公司，之後獨立接案，經手雜誌、廣告的料理製作。著作包括《記住1種麵團，就能變出37種點心》（文化出版局）等。
譯者介紹
李靜宜
曾任出版社編輯，現為文字工作者，譯有《1坪的奇蹟》、《懂這些，敵人馬上少一點，朋友多一點 》、《出社會，就要換腦袋》、《殘念人的思考法》、《輕鬆聊出好交情》、《穿出你的西裝風格》、《趣味摺紙遊戲》、《創意摺紙遊戲》等。
目錄
前言
３種基本麵糊
Part1
樂天拍賣
基本麵糊＋各種時令水果
將果香和酸甜滋味一起烤入蛋糕裡
酸酸甜甜的紅玉蘋果蛋糕
加拿大楓糖蘋果葡萄乾蛋糕
適合早晨享用的優格藍莓蛋糕
吃得到新鮮果肉的蜂蜜臍橙蛋糕
任何時候都好吃的香蕉麵包蛋糕
當咖啡遇上黑糖 濃郁風味的香蕉蛋糕
杏仁香氣十足的杏桃蛋糕
椰香焦糖鳳梨翻轉蛋糕
香草糖風味的新鮮無花果蛋糕
德式黑櫻桃杏仁蛋糕
法式焦糖洋梨肉桂奶酥蛋糕
和風杮乾白蘭地蛋糕
咔滋鬆餅糖的野莓森林蛋糕
享受週末必吃的蜂蜜檸檬糖霜蛋糕
綜合葡萄乾的蘭姆酒風味茶蛋糕
Part2
基本麵糊＋起司、蔬菜、香草等
不甜的鹹味麵包蛋糕
義式番茄羅勒鯷魚麵包蛋糕
田園風玉米迷迭香麵包蛋糕
奧勒岡起司速成麵包蛋糕
印度風咖哩白菜豆麵包蛋糕
切達起司櫛瓜開胃蛋糕
優格全麥蘇打麵包蛋糕
卡門貝爾起司黑胡椒麵包蛋糕
德式培根馬鈴薯麵包蛋糕
基本麵糊＋巧克力、黑糖、堅果等
濃郁美味的烤蛋糕
什錦堅果的焦糖奶油蛋糕
法式風格的極簡巧克力蛋糕
只融你口的超濃巧克力蛋糕
全麥餅乾底的原味起司蛋糕
瑞可達起司橘子果醬蛋糕
黑糖蘭姆葡萄乾的棕色點心蛋糕
點綴果仁糖的卡布其諾風味蛋糕
蘭姆酒香栗子奶油蛋糕
口口都有巧克力夾心榛果蛋糕
方塊蛋糕模?自製擠花袋的作法
包裝的點子?也可以用這些容器盛裝
1個模型3種麵糊32種變化：我的手工蛋糕魔法書
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商品訊息簡述
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內容來自YAHOO新聞
歐美 書 市極短訊
中國時報【鄧鴻樹】
曼布克國際獎今年修改規則，改為每年一度頒給英文翻譯作品。英美書市翻譯作品才占約3%，新辦法規定獎金由作者與譯者均分，盼能提升譯者地位，並促使讀者重視翻譯作品。本月10日入圍名單公布，包括：土耳其作家帕慕克從伊斯坦堡小販看社會的《A Strangeness in My Mind》（麥田即將出版）；剛果作家Fiston Mwanza Mujila的後殖民非洲剪影《Tram 83》；義大利作家Elena Ferrante「拿坡里四部曲」首部曲《The Story of the Lost Child》；安哥拉作家裘瑟．阿古瓦盧薩以內戰為背景的《A General Theory of Oblivion》;日本大江健三郎的《水死》（聯經）；以及中國閻連科的《四書》（麥田）等。
●據統計，2015年美國實體書店銷售額成長2.5%，這是自2007年以來，首次傳出實體書成長消息。去年美國實體書銷售量多於電子書，並傳聞亞馬遜計畫開設百間實體書店。跡象顯示未來電子書與實體書將並存發展。
●本月8日，披頭四著名唱片製作人喬治．馬丁過世，許多書迷誤認為是同名暢銷作家喬治．RR．馬丁，紛紛推文悼念。作家被迫出面澄清，書迷請勿掛念。
●美國國會議員提案，中小學上課讀物若涉及爭議性題材，必須先知會家長與學生，並準備替代教材以供選擇。共和黨籍的教育委員會主席接受一名母親的陳情，認為學校不應強迫閱讀如《寵兒》（台灣商務）等涉及性與暴力的文學作品。本提案若通過實行，將深鉅影響美國的文學教育。
●本屆奧斯卡《神鬼獵人》大放異彩，原著小說作者麥克．龐可意外成為焦點。作者17年前旅遊途中，在飛機上讀到一則有關19世紀獵人的真實報導，印象深刻，決定蒐集資料寫成小說。龐可為美國貿易代表處官員，寫作《神鬼獵人》（高寶）期間，每日凌晨4:30起床，趕在上班前完成進度。本書自2002年出版以來，僅賣一萬多冊。改編電影讓本書一夕爆紅，熱銷國際。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/歐美-書-市極短訊-215005189.html
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